Zajmuje siê organizacj±, nadzorem a tak¿e kieruje prac± podleg³ego
personelu w zakresie obs³ugi maszyn i urz±dzeñ gastronomicznych,
obs³ugi konsumentów oraz organizacji i technologii produkcji w
otwartych i zamkniêtych zak³adach ¿ywienia zbiorowego takich jak
restauracje, sto³ówki, bary.

• Administrator: Robert Porczak
• Administrator: Elżbieta Tabin
• Teacher: Dorota Kaleta